Al posto della pasta di salsiccia, si può usare del buon macinato bovino.

E' un secondo molto gustoso, che migliora se consumato il giorno dopo.

Io al posto del pan di spagna uso dei pavesini imbevuti di marsala mescolato ad un po' di latte. Viene buonissimo!!

Ottima!!!!!! Anche con l'aggiunta di uvetta sultanina, rinvenuta nell'acqua calda, infarinata e aggiunta all'impasto! Meravigliosa anche con scorza di arancio grattuggiato! Buona buona buonaaaaaaa

Che buoneeeeeeee! Io le faccio sia senza che con i pomodori e sono meravigliosamente buone in entrambi i modi! Io cmq preferisco le melanzane viola, e quando aggiungo i pomodori metto anche un pizzico di origano! Fantastiche! Veloci, leggere e gustosissimeeeeee! Inoltre, se le melanzane sono particolarmente grosse, riesco a ricavarne anche 4 fette...così posso mangiarle anche fredde a cena...sempre che avanzino! ...e quando devo fare qualche scampagnata, le "spalmo" su una bella spianata, che poi arrotolo, avvolgo nella pellicola ...e mangio!

E`un dolce semplice, delizioso e leggero. Provatelo.

Ciao Ninna! Dalle mie parti (nord Sardegna), l'insalata di polpo più classica, non va fatta con l'aggiuta di capperi. Ma penso ke la prossima volta proverò a farla così! Inoltre, volevo dirti ke io generalmente i polpi li spello - dopo la cottura -, soprattutto se sono grandi!!(P.s: questa ovviamente non è un'usanza ma...una questione di gusti! ) ciao ciao!

Fragole con succo d'arancia aromatizzate al limone e una copertura di panna montata.

Un'insalata che, col tempo, è diventato uno degli antipasti più noti della Sardegna, ma pochi la fanno buona come mamma Ferruccia.

Appena i vostri spiedini saranno pronti, adagiateli su un piatto di portata, infilzandoli su una pagnotta che avrete precedentemente rivestito di carta stagnola. Farete un figurone!

Non puo' mancare nelle vostre tavole, il piatto tipico della tradizione sassarese, provatelo e rimarrete favorevolmente colpiti.

Un'antipasto insolito, dalla presentazione di sicuro effetto! Servite fresco, adagiando sul piatto di portata del ghiaccio tritato sui bordi.