Anch'io di spinaci ne metto una quantità pari alla ricotta 8-), ma la ricotta, mi raccomando , deve essere freschissima! .

E' buonissima e mi è venuta anche bene!!! Bisogna lavorare bene i tuorli e i bianchi d'uovo e poi aggiungere gli altri ingredienti poco alla volta, non tutti insieme!!!!

Vi assicuro che è gustosissimo. La carne deve essere ben cotta. Come contorno insalata mista e/o frittatine di patate o di ceci.

Semplice. Gustoso e leggero.

E' un piatto molto leggero, semplice e veloce, il dolce della zucchina contrasterà il salato della pancetta.

Assolutamente mai sentita la presenza di pomodoro e prosciutto e io sono di civitanova marche, la mortadella si' invece. Poi se volete cambiare ricetta potete farle al pesce o ai 4 formaggi per i vegetariani .

Una pasta al forno delicata e molto profumata.

Salve a tutti, io il parmigiano non lo metto proprio oltre alla noce moscata aggiungo però un pizzico di pepe nero, da qualcosina in più. Buon appetito!! .

Eccezionale, uno dei modi migliori di cuocere il pesce spada, a mio avviso il migliore tra quelli che non prevedono la frittura (e meglio anche di molti che la prevedono). Grazie!!!

Il classico polpettone di tonno, modificato con l’aggiunta nell’impasto di acciughe, capperi e succo di limone, per renderlo ancora più saporito! L'ho inserito tra i secondi, ma può essere utilizzato come antipasto, come contorno, o come portata per un buffet.

Sono buoni ma sarebbe bene mettere meno cipolla.

scusa... ma si è perso 1/4 di litro di latte...