Io li ho "confezionati" diversamente: Ho messo una ciliegina ed un pomodorino secco dentro una foglia di basilico e poi ho fermato il tutto con uno stecchino! Oltre ad essere diventato "patriottico" come colori, secondo me il gusto del basilico dà un tocco in piu'! da provare :-)

Ciao Lucia 76 riconosci le zucchine siciliane perchè sono quelle lunghe da 30 cm fino anche a 1 m le trovi nei mercati rionali e non in tutti,non prenderle pero' piu' lunghe di circa 50 cm e al tatto devono essere sode ma non dure,devi comunque provare o farti suggerire (MA NON DAL VENDITORE!)

Si può versare direttamente la nutella, guarnire con le strisciline e infornare per la normale cottura. Il segreto è che la nutella va squagliata a bagnomaria, quando è completamente liquida si puo' versare nello stampo. In questo modo resta morbida.

Che tipo di miele, quello che piace o ce n'è uno specifico .

sono squisiti, con focaccia e vino bianco m m m m m sono di alghero e purtroppo per lavoro abito ad udine e mi mancano tanto le abbuffate di ricci fatte a febbraio

Ha ragione Maddalena!! Il vero gnocco fritto Emiliano si frigge nello strutto! Buona l'idea dell'acqua gassata nell'impasto.

Perchè non far bollire i broccoli nellacqua dove poi si cucina la pasta? Diventerà ancor più saporita.

E se invece della carne bollita si facesse arrosto? Vi assicuro che viene un capolavoro. Vitello o maiale, fare un arrosto nel modo più tradizionale. Quando è ben fredda tagliarla a fettine sottilissime. Frullare il tonno con capperi e un poco di sugo dell'arrosto e poi unirlo alla maionese. Ricoprire le fettine disposte leggermente sovrapposte nel piatto di portata e guarnire con ciuffetti di prezzemolo e qualche cappero intero. Far insaporire per qualche ora. Se vi rimane dell'arrosto: tagliarlo a fettine e congelarlo per la prossima abbuffata.

Carissima Lucia, personalmente il polpo lo vado a pescare. Quindi i miei figli non mi danno neanche il tempo, che lo mordono ancora prima di metterlo in padella. Il tempo della cottura 15 o 45 minuti è in base alla grandezza del polpo, il polpo più piccolo è, meno cottura vuole anche perchè è più tenero di quelli più grossi, esempio un polpo da 1kg. La cottura è circa di 35 40 minuti. Invece polpi di 400 o 500gr. la cotture si dimezza più o meno. Il segreto non cè, anche perchè lo scritto, entra ed esci tre volte il polpo nell'acqua bollente, poi alla fine lo avvolgi con una grande tovaglia con tutta la pentola per farlo raffreddare. Per quanta rigurda il congelamento, ai PIENAMENTE RAGIONE, il congelamento rompe le fibre rendenderlo più tenero. Ah... meglio quello pescato vai sul sicuro. un SALUTO Stefano 58

L'ho provata ed e' buona ma e' possibile farla anche con i pomodirini tagliati a pezzi piccoli (senza farli sbollentare) e delle scaglie di parmiggiano. Provatela! .

Grande ciambella ideale a colazione.

Tagliolini all'aceto balsamico molto gustosi e particolari.