Da noi l'alchermes è chiamato anche rosolio. Io oltre che al supermercato lo compero dal mio gelataio. Lo fa lui.

Si la ricetta và bene ma siete sicuri che le chiare non si smontano quando si aggiunge lo zucchero e il limone? a me succede sempre e l'impasto risulta una salsina semiliquida che poco ha a che vedere con le meringhe che normalmente si trovano in commercio (a me sembrano dei inesprimibili dischi senza forma e altezza. Sigh).

E come la fai? Mi incuriosisce. Mi sembra più leggera. Aspetto, grazie. Ciao ania .

Si tratta di una torta particolare perchè tagliandola le fette sembreranno delle dame....

Un irresistibile dolce povero della tradizione napoletana.

Che idea geniale! ma la cipolla cruda non renderà indigetso il composto ??? La provo domani ! .

Pacchettini di petti di pollo insaporiti

Striscioline di carne bianca in una salsa raffinata e saporita. Piatto leggero e gustoso

L'impasto ottenuto di regola é troppo, vi consiglio quindi se non volete imbottire i Chiferini di servirlo in tavola in una coppetta accompagnandolo con fette di pane tostate appena sfornate! Gionata

Io faccio saltare la salsiccia sgranata con poco olio e abbondanti foglie di erba salvia:quindi sfumo con poco vino bianco e infine spadello con la panna e la macinata di pepe nero. .

E' buonissimo. Io romana, mio marito veneziano, ma davanti al tiramisù parliamo la stessa lingua... A volte metto nell'impasto la Nutella... sarà ipercalorico, ma è una delizia per le papille gustative.

Mi spiace ma senza Alchermes (chiamato anche Archemens) non sa di niente!!!