Più semplice di così!

Buono e delicato.

Un contorno che può fungere anche da antipasto, semplice e veloce....si fa da se!

Per il più classico dei dolci da colazione o per la merenda, una ricetta di sicura riuscita.

Mi raccomando non fatelo troppo alto, a Livorno lo chiamano "toppone". Nell'aretino è noto con il nome Baldino, a Firenze e nel suo contado Ghirighio. Ma nella maggior parte della Toscana viene usato con il suo vero nome "Castagnaccio". In Lucchesia è uso gustarlo con della ricotta. Con la pastella si può fare anche i "Necci" ripieni di ricotta e canditi, altra specialità dell'Appennino Pistoiese. La sua origine è garfagnina, cioè della Garfagnana o Valle del Serchio; si ha notizia già nel il rinascimento toscano. Un'artista famoso ne era ghiotto si chiamava "Michelangelo"

Buoni, da provare

Antipasto gustoso e semplice da preparare. Si gusta tiepida, calda o fredda a vostra piacere!!

Durante la cottura deglassate di tanto, aggiungendo anche dell'acqua se necessario, e vedrete che saranno ancora più saporiti.

facilissima

Preparazione elaborata ma non difficile,abbiate pazienza e sarete ripagati!

SLURP! Questo dolce è perfetto. Non ho nemmeno il tempo d servirlo... che è gia sparito .oggi lo preparerò con le mie amiche. Fatelo perché è troppo goloso. Ciao.

Vorrei sapere se si puo` usare il lievito di birra "secco" invece di quello fresco e se si` in quale quantita` per la stessa dose per fare il Gnocco? (Abito negli Stati Uniti e qua` trovo tantissime cose ma non il lievito di birra fresco...) grazie ancora Valli`.