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Ricetta di: mariapiaem
PETTI DI TACCHINO DELICATI
Striscioline di carne bianca in una salsa raffinata e saporita. Piatto leggero e gustoso
- 400 grammi di fesa di tacchino
- grana
- 2 sottilette
- latte o panna
- emmental
- gorgonzola
- 1 pizzico di zafferano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Porre dell'olio extravergine d'oliva sul fondo della padella antiaderente e scaldarlo
2. Tagliare a striscioline la fesa di tacchino (va bene anche il petto di pollo) e far indorare, aggiungere abbondante grana e cubetti dei formaggi (eventualmente si possono utilizzare anche i formaggi trovati in frigo e poco presentabili)
3. Mescolare, aggiungere sale, latte o due cucchaii di panna da cucina; per ultimo incorporate le sottilette e lasciar fondere
4. Io lo servo con crostini di pane caldi
5. Per un tocco esotico aggiumgo un pizzico di zafferano, per la vista due pomodorini e un'oliva nera.
6. Vino bianco per accompagnarlo.
2. Tagliare a striscioline la fesa di tacchino (va bene anche il petto di pollo) e far indorare, aggiungere abbondante grana e cubetti dei formaggi (eventualmente si possono utilizzare anche i formaggi trovati in frigo e poco presentabili)
3. Mescolare, aggiungere sale, latte o due cucchaii di panna da cucina; per ultimo incorporate le sottilette e lasciar fondere
4. Io lo servo con crostini di pane caldi
5. Per un tocco esotico aggiumgo un pizzico di zafferano, per la vista due pomodorini e un'oliva nera.
6. Vino bianco per accompagnarlo.
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mariapiaem
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Striscioline di carne bianca in una salsa raffinata e saporita. Piatto leggero e gustoso