Dolce dalle virtù terapeutiche e medicamentose, necessario abusarne.

Non adatta a palati ricercati, è comunque semplice, veloce e molto gustosa.

è buonissimo anche aggiungendo uno strato di panna montata sopra lo strato di nutella!

Quando sono stato a Budapest mi hanno servito il goulasch con un contorno di riso bollito. Provateci un po'! .

Per fare la trippa alla romana bisogna soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti piccoli, fare insaporire la trippa, (dopo averla lessata e tagliata) aggiungere del pomodoro passato in bottiglia (non sugo di carne di manzo) e aggiungere della menta romana e non la mentuccia che è tutt'altra cosa (si adopera fer fare i carciofi alla romana), fare cuocere fino a che la trippa non risulti mobida e salare. Buon appetito!!!!! .

consiglio di mettere l'insalata cappuccina al posto della lattuga perchè essendo a foglia larga e concava si adatta di più e guarnire la coppa con una fettina di limone tagliata quanto basta da poterla inserire nel bordo della coppa stessa.

Provate la verea cicoria romana (quella di campo e non quella coltivata) ripassata in padella. Dopo aver lessato la cicoria, scolatela, strizzatela leggermente per eliminare il residuo di acqua. Nel frattempo oleate una padella, fate soffriggere l'aglio ed il peperoncino versate la cicoria, fatela insaporire bene e versate del sale, amalgamate il tutto a fuoco lento. Sentirete cosa vi mangiate! Buo appetito! .

I carciofi alla giudia sono schiacciati e fritti nell'olio a testa in giù con aggiunta di pepe nero macinato

l'olio evo sta per olio Extra Vergine d'Oliva

In questa torta non va' il lievito. Provala: è buonissima

Sotto ottimi sia caldi che freddi.

Sotto ottimi sia caldi che freddi.