Verissimo, ho preparato proprio per cena la variante.....i porcini ne fanno un piatto diverso e altrettanto buono, GRAZIE per l'idea!!!!

Io ci metto dentro un dadino di mozzarella che poi fila quando si addentano!buoni! .

Veloce e ottimo come primo piatto. Un suggerimento: aggiungere i funghi chiampignon e sara' un piatto goloso.

Ciao sonia, ottimo il tuo suggerimento. Io al gorgonzola aggiungo altri tre tipi di formaggi fusi, prova e'un ottimo piatto consistente. "buon apetito".

Sono di nuovo io, Mary. In alternativa alla panna vi consiglio vivamente lo yogurt al naturale, ovviamente più digeribile e dal gusto comunque delicato.

E'un mio piatto prefsrito, perche' non aggiungere un pomodorino, che da un tocco di colore in piu'?

Piatto a ispirazone austriaca molto gustoso,e particolare nel suo sapore. Buon appetito!!!

Piatto veloce e gustosissimo potrebbe essere anche piatto unico per la presenza di salsiccia. Buon appetito

Credo che "Genovese" sia il cognome del cuoco, napoletano, che l'ha inventata.

E' vero, passavano a venderli per le calli, bisognava portarsi un contenitore (scodella, bicchiere.) e sui sugoli versavano del cacao amaro in polvere come fosse zucchero a velo. .

L'aglio,secondo me, rovina il gusto del piatto

Un primo piatto non leggero ma decisamente gustoso.