Ciao Giovanna! Non oso contraddirti, perchè esistono talmente tante ricette... però ti posso assicurare che le dosi che ho indicato io, sono quelle eseguite da anni da mio padre, e quello che si ottiene è un liquore favoloso decantato da chiunque lo assaggi! E cmq la mia ricetta è da 2 litri di alcool, perchè ogni volta ne prepara quantità industriali!! Ma nel caso si volesse fare da un litro, basta dimezzare anche le dosi degli altri ingredienti. P.S.:nonostante sia a "2 passi", non ho ancora visitato la Corsica, ma terrò presente il tuo B&b! ciaociao

Caro Sergio, se la tua era una domanda, ti rispondo che ho indicato la Sardegna soprattutto perchè l'ANTUNNA è un fungo che tipicamente viene usato nella nostra cucina. Che poi, la ricetta che ho inserito, derivi dalla tradizionale cucina sarda, questo non lo posso affermare per certo. ciaociao

Ritengo che in ogni famiglia abbia la propria tradizione, nella mia si mettono tutti e due.

E' un dolce semplice che risulta piacevole in ogni riccorenza.

Frittelle classiche spolverate con zucchero anche a velo!

Un primo delicato e gustoso, per chi come me adora gli abbinamenti terra/mare... e il sapore inimitabile dei carciofi!

Un piatto che piace, delizia il palato

N.B. nel forno, quando i formaggi si sono completamente sciolti il piatto e pronto.

trovo molto stuzzicante questa ricetta, ma vorrei sapere cos'e' lo shoyu. Grazie e cordiali saluti,

chiedo scusa sto facendo confusione, in effetti TRENTO si trova nel trentino, non ce mare, ma bellissime montagne. PENSAVO A TRIESTE, sara un pò difficile per STEFY TN trovare ricci di mare freschi. penso propio che devi seguire il consiglio di SONICA. UN SALUTO

SI, è VERO CHE MOLTI HANNO VISTO QUESTA RICETTA PERO, quanti l'hanno fatta? Prendi me per esempio... quì a Santo Domingo dove trovo i riciarelli?

Se ci si limita nella quantità di burro i pizzoccheri risulteranno meno pesanti ma rimarranno sempre appetitosi.