Ben detto chef, ognuno a i suoi gusti, io ho assaggiato i ricci con spaghetti in tutte due i modi, con passata e senza, fai tu lo stesso poi mi dirai, ma ricordate che di passata sono solo 4 cucchiai per 4 porzioni non'è che poi sia tanta come dice mio figlio da solo un pò di colore al piatto UN SALUTO

Si, ho sentito persone che cucinano le sfoglie avvolte nelle canne di bambù, ma non conosco il risultato se sono buone o meno un saluto

Ho provato ancora, cara Daniela, ma si rompe, non capisco...Forse un uovo solo è poco... Perchè a te non succede?AiutOOOOOOO!!!!E'veramente saporita, ma cavolo la si deve mangiare con il cucchiao..... Grazie a Daniela per la risposta!

cosa ne pensate del tappo di sughero messo nell'acqua di cottura del polpo per renderlo più tenero? Dalle nostre parti si usa così (Piemonte), ma non ne conosciamo il razionale... comunque funziona!!

Scusami Rossanaa mi puoi per cortesia dire dove posso trovare la sfoglia di margarina? Grazie mille!!! .

Vi svelo il mio segreto...

Delle volte condisco questo piatto con,un sughetto di panna aromatizzata al salmone, timo, maggiorana e una noce di burro.

Ciao Martina anche io sono nato in una regione con un mare stupendo la Puglia (Salento) Grazie per il suggerimento proverò. Ciao

Proprio la ricetta che cercavo... facile, veloce e con un successo assicurato!

Io la sapevo a occhio, l'ho fatta una miriade di volte... 6 cucchiai di farina, 6 uova, 6 cucchiai di zucchero, e 1 bustina di lievito... latte un poco... Comunque credo che anche quella indicata qui vada bene... La farina va sicuramente dopo i aver unito i tuorli, la scorza e lo zucchero..., poi il lievito e le chiara montate a neve vanno mescolata SENZA SBATTITORE, ma delicatamente a mano. Inserire nel forno caldo ed è impossibile che non lieviti bene. Saluti Luke

nella ricetta base c'è scritto che con 500 gr di farina si fanno sei palline..cioè sei pizze?Ma come fate..io con 500 gr ne faccio a mala pena 3 e pure troppo sottili per i miei gusti!io la faccio ripiena con uno strato di porri crudi pancetta piselli e provolone..provatela!

ho provato a mettere la fontina tipo edamer al posto della provola: risultato ottimo e vengono piu dolci