Ricetta facile e molto veloce

io la preparo con il metodo del 3 2 1:300 gr farina, 200 gr burro, 100 gr zucchero, 1 uovo, 1 pizzico di sale, 1 grattatina di buccia di limone. impasti tutto con le mani e quando è tutto ben amalgamato formi una palla e la metti in frigo per almano mezz'ora.

Ciao Lucia! Forse usi troppa farina, o troppe poche uova... Quello che ti posso consigliare è di seguire fedelmente questa mia ricetta, e vai tranquilla che verrà una crostata perfetta!! Se poi devi farne una quantità maggiore...bhè...per non rischiare di sbagliare...prepara due impasti identici! Ciao

Ottimo secondo piatto con contorno.

Se il peperone vi risulta un po' indigesto, dopo averlo lavato, tagliatelo in quattro, privatelo dei semi e delle costole bianche e sbucciatelo con il pelapatate.

Un dolce dalla tradizione antica e ricca, elegante e dal gusto rafinato.

a quale temperatura deve essere il forno? A me è venuta una polentina: colpa della teglia? (non avevo quella di rame); o del tempo di cottura? (l'ho lasciata 25 minuti). O della temeperatura (era al massimo)

non necessariamente bisogna usare i porcini ,ho gia 'provato con altri tipi di funghi e il gusto e ottimo

per renderla più gustosa suggerirei un pizzico di noce moscata e una leggera grattatina di buccia di limone.

I bastoncini sono molto buoni,li ho provati più volte.Una volta li ho accompagnati con alcune fette di prosciutto cotto rosolate,arrotolate a involtino,ripiene di purè!!!!

In attesa della primavera calda, un buon antipasto fresco.

Un buon primo con verdure.