Io per la stessa esecuzione uso per ogni tuorlo 50gr burro, 50gr zucchero a velo, 50gr cioccolato fondente fuso. Dolce ottimo sopratutto per le giornate invernali, ma decisamente calorico. Da mangiare a piccole dosi!

...il pomodoro non'è una guarnizione ma un ingrediente!!!!!...E la cipolla???... bisogna tagliare fine la cipolla ed aggiungerla con il pomodoro possibilmente pachino tagliato in 4...il piatto va lasciato almeno 6/12 ore in frigorifero a "macerare"...

ciao Antonietta io ho scritto 2 cucchiai ma in effetti ne devi mettere fin quando l'impasto non sarà soffice....non troppo.

una sola non penso si possa fare ma puoi dimezzare la dose e cioè: 3 uova 250 di latte 125 gr di farina oppure potresti provare con un solo uovo 125 di latte e 65 gr di farina.....per quest'ultima non sono sicura che escano come le precedenti....

Io aggiungo un poco di noce moscata poi ho provato a farla anche con aggiunta di besciamella.Provate.

Io cerco di evitare i fritti. Si possono cuocere al forno? Attendo una risposta da qualcuno. Grazie.

Salve. Scusate ma io sapevo che il lievito e il burro viene usato per fare i Waffles (belgio) o anche inglesi, tra l'altro per questi ci vuole la piastra adatta cmq. il risultato finale e' simile a un grosso quadretto di Waffer.Con il lievito infatti si gonfiano e fino a raggiungere il doppio dello spessore iniziale. Secondo me i Puncake cmq sono senza lievito,altrimenti che diferenza ci sarebbe? Scusate ma in Italia lo sciroppo d'acero non si trova da nessuna parte? Grazie:)

I "Bigoli" in Veneto sono fatti con la pasta all'uovo....... Tradizione vuole siano fatti con il "torchio", per estrusione. Ma va bene pure il formato quadrato..... fatto con la macchina per la pasta o tagliati a mano....

QUANTA CONFUSIONE: I CUCULLI sono cuculli i frisceau e' un'altra cosa. I cuculli una volta si comperavano nelle friggitorie soltanto, Sottoripa a Caricamento(Genova) si vendevano bei caldi quasi sferici con uno spruzzo di sale fatti con farina di ceci. Pure i frisceau erano una specialita' fatti di farina e lattuga a striscioline come pure il baccala fritto, mi viene l'acquolina.....saluti

Ottimi, fantastici! Sicuramente si possono provare altri tipi di pesce, ma non a casaccio. La prossima volta che li faremo proveremo col pesce spada.

invece della sottiletta prova a mettere della mazzarella a fette: è ancora più gustosa!

...un tortino squisito che mi ricorda la mia infanzia e la mitica vicina di casa francese Claire, l'ideatrice di questo buonissimo e semplicissimo piatto... provare per credere! Fatemi sapere, miraccomando