E'semplice e buona,si possono fare più strati alternati con crema pasticciera e crema di cioccolato

e la farina???

Orrore! Mi sono appena ricordato che una decina d’anni fa... a Palermo si trovarono in giro (ma per pochissimo, meno male!) anche arancine al “cioccolato!”... beh, no comment!

Scusa l'ignoranza, ma l'ammoniaca per dolci dove la trovo? e l'anice stellato che ho visto in erboristeria sotto forma di erba appunto a forma di stella come devo lavorarlo quando lo metto nell'impasto? Mi spiace, ma alcune cose che gli esperti danno per scontato io non li capisco............Grazie

Questa ricetta viene usata nel periodo di carnevale anche per questo motivo che hanno quel buffo nome, sono buone e gustose.

Io ho usato melanzane, zucchine e peperone, quando erano un pò stufate dopo aver sfumato con del vino bianco ho aggiunto pollo a dadini e mazzancolle sgusciate. Oltre al curry ho aggiunto pepe, peperoncino, cumino e semi di finocchio. Anzichè i pomodori ho messo un pò di concentrato....................risultato ottimo!!!!!!!!!!!!!!

Dolce molto semplice da preparare e molto delicato. Provare per credere!

1)una comune cipolla va benissimo. 2)arriminata significa girata,mescolata e quindi non è necessario il forno ma basta mescolarla a fuoco acceso in tegame col condimento e lasciarla "riposare" per 10 minuti prima di servire. 3) al posto dello zafferano si puo' usare una noce di estratto di pomodoro. 4)non usare mai formaggio.

Un accorgimento di un'antica trattoria di Bagheria (Pa) consiste nel lessare assieme ai broccoli una piccola patata da ridurre poi a purea e aggiungerla al condimento per renderlo piu' cremoso. E' il tocco in piu' che rende il piatto unico e favoloso.

l'alloro non va bene

Si, scusa. Gli scampi vanno sgusciati, non avevo letto bene, avevo già l'acquolina in bocca e la vista annebbiata dalla fame. Eseguirò sicuramente la tua ricetta. Grazie

Gli scampi vanno sgusciati?