salve! io sono un'italiana che vive nello stato messicano di san luis potosí da circa un anno e sto imparando pian piano la cucina locale ! Quindi anche il guacamole che é un gustosissimo antipasto che vine servito con totopos o nachos! In questa parte del messico viene preparato con avocado, chile cerrano (quello piccolo, verde e piccante), cipolla, pomodoro, sale e limone per evitare l'ossidazione! Naturalmente tutto a crudo e senza aggiunta di olio .... visto che l'avocado giá ne contiene!! Provate la ricetta! Saluti Carla

buone, buone, buone sia in inverno col sughetto caldo caldo che in estate anche fredde.

Come pomodoro per la pizza consiglio vivamente i semplici pomodorini (pachino) o i pomodori pelati tagliati a pezzi (o passati, per evitare eventuali semi e bucce), con l'accortezza di bangnare molto bene tutta la superficie. La passata già pronta, infatti, spesso risulta troppo densa, e fatica ad esser ben assorbita dalla massa.

io oltre il mascarpone metto anche la panna e sulla superficie metto il cacao amaro e' buonossimo.......

QUANTO TEMPO DEVE LIEVITARE

La mia ricetta per il pan di Spagna è semplice: 6 uova, 6 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad avere una consistenza spumosa, montare gli albumi a neve al punto che non si stacchi dalla frusta. Unire i due composti ed aggiungere la farina a pioggia amalgamando lentamente. Versare il tutto in una teglia da 30 cm. di diametro rivestita di carta forno e cuocere a 150°C per un'ora. Non mi sono sbagliato, non c'è lievito!! Buon appetito!

Ciao Angelik! L'ho fatta proprio sabato pom.con una vecchia ricetta uguale a questa tranne per lo zucchero infatti io ne ho messo solo un vasetto e in più ho aggiunto tre mele a pezzetti nell'impasto, buonissima! ciao!

....appunto, Sarah: i bambini non amano dolci con il sapore del liquore, quindi è meglio evitare il rum se i biscotti sono destinati ai bambini.

Se metto le fettine di mele crude sulla torta, va bene ugualmente? Quando provo a cuocerle si "spappolano" tutte....

Se siete brave potete fare le frittelle direttamente con la tasca pasticcera nell'olio bollente.

Facile, leggera, dal gusto delicato e ottima per chia ama il limone!

scusa, ma il procedimento? Hai avuto fretta, o ti sei dimenticata di specificare i vari passaggi, oppure si deve unire tutto sin dall'inizio?? ti ringrazio anticipatamente x la risposta, anche perchè m'incuriosisce provarla, visto che l'aspetto dalla foto è molto invitante!