Penso proprio di si!!!

Nella provincia di Cosenza si!

Infatti l'impasto non va steso, ma solo prelevato a piccole porzioni e quindi si mette dentro il salame........ come si fa per gli arancini di riso......

Ma che bella questa torta!!!!!!!!!!Per non parlare della bontà... Ho notato che la pasta rimane un po' asciutta: secondo me bisognerebbe frullare qualche fragolina e versare il succo sul pan di spagna, dovrebbe ammorbidirsi un po'!

forse due ore è troppo...si è quasi bruciata, poi l'ho messa in un barattolo e quando si è raffreddata è diventata come cemento...aiuto!

Molto gustosi, anche se ho preferito eliminare le acciughe...veloce, BRAVA!!!

E' un piatto di terzano, dove una volta l'hanno viene organizzata una fiera in suo onore.

Piatto veloce e molto gustoso.

Fantastico: il mio antipasto preferito. A me piace accompagnarlo con tonno all'olio d'oliva o filetti di sgombro, ma anche al naturale è super!

Una pasta che lega splendidamente sono gli gnocchetti sardi freschi!

Io metto tutta la pasta in una teglia, ci metto una fettina di scamorza per ogni probabile porzione (così poi nel piatto ognuno avrà la pasta coperta dalla scamorza) e una spolverata di parmigiano e pangrattato. Tutto in forno per qualche minuto e così la puoi preparare in anticipo

Faranno leccare i baffi anche a chi odia le zucchine!