Le vostre recensioni


29237 commenti totali

Foto profilo

2,0 (1)

Ottimo anche in caso di ospiti. Preparare il sughetto contemporaneamente alla pasta, non lasciare il sughetto spento altrimenti i fiori di zucca formano un unico blocco. Il peperoncino è ottimo.

Foto profilo

Recensione di lunar71 · 2008-04-08 00:01:10

CORDON BLEU DI MELANZANE DI BANDITA

Vai alla ricetta

oggi ho provate la tua ricetta,pero'nn ho passato le melanzane nel pomodoro,sono state un successo!grazie ciao

Foto profilo

3,0 (1)

Sembra molto buono...ma cos'è sto 'lemongrass'??

Foto profilo

Recensione di ROB · 2008-04-07 22:11:17

BOMBOLOTTI GORGONZOLA E MELONE

Vai alla ricetta

Me gusta! Bravisimo!!! Vi do una variante d'effetto, se posso: Tagliate il melone a rondelle e grigliatelo, appoggiatelo sul piatto del commensale su una base di Parmigiano grattuggiato, mettete qualche tubo di pasta nel centro della rondella di melone e fateci poi colare il gorgonzola fuso a bagnomaria col burro.. pepe a volontà! Anche il Taleggio si sposa bene. Se poi Vi piace esagerare, grigliate anche qualche fetta di Ananas e Kiwi, da tagliare a spicchi per contornare il piatto. Et Voilà! Meglio l'erba cipollina che il prezzemolo. P.S. Ti amo per l'ideuzza, ottimo accostamento:)a parte il formato di pasta, penso siano meglio dei fusilli ma è questione di gusti. Rigrazie! Rob

Foto profilo

Recensione di babay · 2008-04-07 17:07:01

SA PANADA

Vai alla ricetta

Le panade sono tante, milioni di milioni, ma l'impasto si fa con lo strutto che è insostituibile se si vuole ottenere una sfoglia leggermente croccante ma friabile. Le panadas si fanno anche in Argentina, ma derivano dalla versione spagnola: le chiamano empanadas. Saluti dalla Sardegna !

Foto profilo

Recensione di STREGAeFATA · 2008-04-07 11:20:54

SCRIGNO ALLA CREMA

Vai alla ricetta · Profilo

5,0 (1)

Prima di servirla spolverare la superficie con nocciole tostate e tritate grosssolanamente oppure con torrone tritato al coltello o anche con cioccolato tritato.

Foto profilo

Recensione di STREGAeFATA · 2008-04-07 11:17:41

SCRIGNO ALLA CREMA

Vai alla ricetta · Profilo

5,0 (1)

In effetti i risultati ottenuti con il baccello di vaniglia e la vanillina non sono paragonabili. Il baccello va inciso nel senso della lunghezza e vanno utilizzati i semini neri che sono all'interno. Io la buccia non la butto via: la metto nel barattolo in cui tengo lo zucchero a velo con cui spolvero la superficie dei dolci per dargli un delicato profumo.

Foto profilo

Recensione di Silvia · 2008-04-06 19:21:58

NEGRETTO

Vai alla ricetta

Io faccio questo dolce per ogni occasione e ogni volta viene sempre più buono!

Foto profilo

2,0 (1)

Piatto dal sapore deciso ed ottimo per chi ama l'abbinamento panna pesce!

Foto profilo

Recensione di ila · 2008-04-06 11:39:27

SUPPLÌ

Vai alla ricetta

romana di padre siciliano vi dicono che supplì e arancini sono molto diversi! e questa è la ricetta dei supplì, che tra l'altro sono buonissimi!

Foto profilo

3,0 (1)

Particolare per la presenza della cannella.

Foto profilo

Recensione di pasticcina · 2008-04-05 15:34:00

RISOTTO MISTERIOSO DI PASTICCINA

Vai alla ricetta · Profilo

2,0 (1)

Facile e davvero gustoso.