Scopri le categorie
I miei preferiti
- 5 grammi di capperi
- 150 grammi di zucchine
- prezzemolo
- q.b. di sale
- brodo di pesce
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 18198
Preparazione
- Tagliare a fette regolari il nasello e cuocere a vapore per 5/6 minuti
- Aggiungere nella pentola col nasello degli odori
- Per la salsa: mettere il trito di mandorle in una casseruola con aglio, alloro, origano e capperi
- Far cuocere a fuoco moderato, quindi aggiungere il brodo di nasello preparato nel frattempo con gli scarti del pesce
- Versare la salsa su un piatto di portata ed adagiarvi i filetti di pesce cotti al vapore
- Decorare con le zucchine tagliate a julienne e un po' di prezzemolo tritato.
Accordo con il vino
Bianco secco morbido
Temperatura: 10 °C
Annata: 1 anni
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Francesca.S.
0,0 (0)
Ciao. la ricetta mi sembra molto buona ma, visto che a me non piace il nasello.... che altro pesce posso usare?
Ciao