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MUFFINS AL SUCCO D'ARANCIA

Si possono servire glassati di cioccolato, ma io li ho lasciati al naturale.

  • 150 grammi di farina 00
  • 170 ml di succo d'arancia rossa
  • 40 ml di olio di semi
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • bustina di lievito
  • scorza grattugiata di mezza arancia non trattata
  • 1 pizzico di sale.
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Preparazione

Preparazione

1. Sbattere con una frusta a mano l'uovo col succo d'arancia, unire l'olio, poi lo zucchero, la scorza, la farina, il lievito e il sale

2. Mescolare bene, dividere in stampini per muffis e infornare a 180°C per circa mezz'ora.

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Elizabeth

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Si possono servire glassati di cioccolato, ma io li ho lasciati al naturale.

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