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TORTA CIOCCOLATO E COCCO
E' ottima per la colazione e spolverandola con della farina di cocco fa anche un'ottima figura!
Ingredienti
• 150 gr. cioccolato fondente
• 300 gr. farina
• 170 gr. cocco grattuggiato
• 250 gr. zucchero
• 125 gr. burro
• 3 uova
• 1/2 tazza di latte
• 1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione
1. Sciogliere il cioccolato in un pentolino con 1/2 bicchiere di acqua calda e farlo raffreddare
2. Unire le uova allo zucchero e mescolare
3. Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti: farina, latte (lasciandone un goccio da parte), il burro fuso, il cocco e infine la cioccolata sciolta
4. Per ultimo sciogliere il lievito nel "goccio" di latte messo da parte e unirlo agli altri ingredienti
5. Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare in forno preriscaldato a 180°C per un'ora circa.
2. Unire le uova allo zucchero e mescolare
3. Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti: farina, latte (lasciandone un goccio da parte), il burro fuso, il cocco e infine la cioccolata sciolta
4. Per ultimo sciogliere il lievito nel "goccio" di latte messo da parte e unirlo agli altri ingredienti
5. Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare in forno preriscaldato a 180°C per un'ora circa.
cris79
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E' ottima per la colazione e spolverandola con della farina di cocco fa anche un'ottima figura!