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- 200 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi di zucchero
- 1 dl di panna
- 4 di uova
- 4 cucchiai di rhum
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 8 - Click 35033
Preparazione
- Far fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna
- Separare i tuorli dagli albumi, mettere i tuorli in una terrina ed unirli allo zucchero fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Aggiungere il cioccolato fuso, che avrete fatto raffreddare, ed il Rum
- Per finire amalgamare gli albumi montati a neve
- Dividere la crema in sei coppette e lasciar rapprendere in frigorifero per almeno un paio di ore prima di servire.
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lili
0,0 (0)
che buono lo mangerei sempre
francesco
0,0 (0)
Ragazzi l'ho provata ma invece del rum ho messo un liquore all'arancia ......meravigliosa....
m
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L'ho servita con lingue di gatto e fragole (da intingere liberamente...). Un successone!!
serena
0,0 (0)
Se lasciamo raffreddare il cioccolato fondente non rischiamo di farlo solidificare nuovamente?
Massimo
0,0 (0)
Serena, non penso che si risolidifichi perchè c'è la panna. stasera provo ;-)