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MINESTRA DI PATATE E FINOCCHI DI ELIZABETH
Una buona minestra invernale.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Affettare la cipolla e rosolarla in due cucchiai d'olio, unire le patate sbucciate e tagliate a dadini e i finocchi a cubetti
2. Far insaporire, poi aggiungere l'acqua fredda, un cucchiaino di sale e cuocere per 20 minuti
3. Unire 4 manciate di pasta o riso per minestre e cuocere ancora per 15 minuti
4. Spegnere, unire burro e parmigiano e servire subito, ben calda.
2. Far insaporire, poi aggiungere l'acqua fredda, un cucchiaino di sale e cuocere per 20 minuti
3. Unire 4 manciate di pasta o riso per minestre e cuocere ancora per 15 minuti
4. Spegnere, unire burro e parmigiano e servire subito, ben calda.
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Elizabeth
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Una buona minestra invernale.