Ricetta di: memole
MEZZELUNE ALLE ACCIUGHE
Si adattano anche ad essere consumate il giorno dopo. Basta riscaldarle un po' nel forno.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Fare la fontana con la farina
2. Mettere al centro l'uovo il burro l'origano, acqua e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto compatto
3. Avvolgerlo in carta da cucina e metterlo in frigo per 15 minuti
4. Intanto preparare il ripieno tritando le olive, le acciughe e la scamorza
5. Prendere la sfoglia stenderla con un matterello e ricavare tanti dischetti
6. Spalmare al centro di ogni dischetto un cucchiaino del ripieno, ripiegarlo su se stesso e premere bene i bordi
7. Cuocere le mezzelune in forno per 30 minuti a 180°C.
2. Mettere al centro l'uovo il burro l'origano, acqua e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto compatto
3. Avvolgerlo in carta da cucina e metterlo in frigo per 15 minuti
4. Intanto preparare il ripieno tritando le olive, le acciughe e la scamorza
5. Prendere la sfoglia stenderla con un matterello e ricavare tanti dischetti
6. Spalmare al centro di ogni dischetto un cucchiaino del ripieno, ripiegarlo su se stesso e premere bene i bordi
7. Cuocere le mezzelune in forno per 30 minuti a 180°C.
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memole
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Si adattano anche ad essere consumate il giorno dopo. Basta riscaldarle un po' nel forno.