Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: mariabruna
LONZA DI MAIALE ALL'ANANAS
E'un secondo molto buono e gustoso; un poco diverso dei soliti arrosti.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 5724
Preparazione
1. Rosolare con un poco d'olio il guanciale tagliato a dadini, quando sarà trasparente aggiungere la lonza e farla dorare; salare, pepare, aggiungere il timo, l'alloro, il chiodo di garofano, una tazza di succo d'ananas con dei pezzetti di frutta, circa quattro fette.
2. Passare il tegame nel forno a 200°C per due ore circa, bagnando spesso la carne con il sugo di cottura.
2. Passare il tegame nel forno a 200°C per due ore circa, bagnando spesso la carne con il sugo di cottura.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
BigWildBear
0,0 (0)
La ricetta è veramente ok!!!
Chiaramente non tutto è stato rispettato nei dettagli... 
a) il maiale era a fette e non un arrosto...
b) ho potuto cuocerlo in padella...
c) l'ananas non era al naturale, ma sciroppato... ho dovuto speziare un pò di più per compensare il dolciastro...
Comunque anche con queste modifiche il risultato è stato ben ben sopra ogni aspettativa... 
Ciao!
mariabruna
0,0 (0)
E'un secondo molto buono e gustoso; un poco diverso dei soliti arrosti.