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- 2 cucchiai di olio
- astice 700 grammi
- bicchiere di brandy
- 1 di cipolla
- pomodori maturi 200 gr
- 10 foglie di basilico
- linguine 350gr
- 4 di prezzemolo tritato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
Recensioni 1 - Click 1213
Preparazione
1. Tagliare i pomodori maturi a pezzettini, far scaldare l'olio in una padella con la cipolla tagliata a cubetti
2. Aprire l'astice in due, quando l'olio è caldo far rosolare l'astice per circa 6 min
3. Innaffiare col brandy e lasciare evaporare
4. Quando il brandy è completamente evaporato, aggiungere i pomodori e lasciare cuocere per 20 minuti a fuoco molto lento
5. Far cuocere le linguine al dente, scolarle e farle saltare in padella
6. Servire in tavola, e cospargete il tutto con del prezzemolo tritato.
2. Aprire l'astice in due, quando l'olio è caldo far rosolare l'astice per circa 6 min
3. Innaffiare col brandy e lasciare evaporare
4. Quando il brandy è completamente evaporato, aggiungere i pomodori e lasciare cuocere per 20 minuti a fuoco molto lento
5. Far cuocere le linguine al dente, scolarle e farle saltare in padella
6. Servire in tavola, e cospargete il tutto con del prezzemolo tritato.
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Sara
0,0 (0)
Decisamente buono.