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La cucina regionale del Veneto - ANTIPASTO
Emma
ANGUILLA IN UMIDO
"A cottura ultimata servirla con polenta bianca e vino bianco di Gambellara...."
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Tiratemisu
ASPARAGI FRITTI CON MIMOSA DI UOVA
"Piatto di grande effetto scenografico oltre che gustoso...."
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vitalini
BACCALA' ALLA VENEZIANA DI VITALINI
"Ricetta regionale, molto particolare adatta come antipasto...."
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nuvolazzurra63
BACCALA' AL LATTE E GRANA
"Non è difficili da fare, accompagnato con la polenta è un piatto raffinato che..."
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Redazione
BACCALA' ALLA VICENTINA
"Tenere in ammollo lo stoccafisso, in acqua fredda per un paio di giorni, cambian..."
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Sottomarina
BACCALA' IN UMIDO
"Per baccalà io intendo quello secco... preferibile comperare il tipo chiamato "..."
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mariaelena
BACCAL¿ ALLA VICENTINA II°
"Si accompagna anche con la polenta fresca perchè rimane un sugo cremoso e abbon..."
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Sottomarina
BACCAL¿ MANTECATO
"Un piatto tipico della mia zona molto gustoso...."
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drago
BISATO IN UMIDO
"E' un piatto ottimo d'inverno.Quando lo servo, a tavola c'è un totale silenzio...."
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Sottomarina
BRASATO AL VINO ROSSO CON LA PENTOLA A PRESSIONE
"Ottimo secondo piatto da accompagnare con purè o con una polentina morbida...."