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- 800 grammi di porri
- 250 grammi di pomodori
- 1 di limone
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 17903
Preparazione
- Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, aggiungere i pomodori pelati ed il prezzemolo tritato
- Mescolare ed insaporire con sale e succo di limone
- Contemporaneamente far appassire i porri in olio, cuocere a fuoco moderato per 10 minuti
- Trasferire i porri nel tegame della salsa di pomodoro e far insaporire il tutto per 4 minuti
- Servire i porri ben caldi.
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Susy/U.S.A.
0,0 (0)
Mi sembra squisita, pero' aggiungerei delle patate previamente bollite a pezzetti. Sarebbe ottimo contorno per pesce fritto o al vapore. Oppure accanto a una frittata semplice.