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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
INSALATA DI POLLO ALLA ELIZ
Un antipasto freddo adatto sia per i picnic che per la stagione calda.
- 400 grammi petto pollo
- 1 di sedano
- 2 peperoni
- 50 grammi di provolone dolce
- capperi
- 4 filetti acciuga sott'olio
- 1 limone
- olio
- yogurt naturale
- sale
- pepe
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lessare il pollo e tagliarlo a listarelle, affettare anche il sedano, i peperoni e il provolone e mescolarli al pollo
2. Tritare un cucchiaio di capperi con le acciughe, unire il succo del limone, 3 cucchiai d'olio e lo yogurt
3. Regolare di sale e pepe e aromatizzare col prezzemolo tritato
4. Condire l'insalata con la salsa ottenuta
5. Tenere in frigo sino al momento di servire.
2. Tritare un cucchiaio di capperi con le acciughe, unire il succo del limone, 3 cucchiai d'olio e lo yogurt
3. Regolare di sale e pepe e aromatizzare col prezzemolo tritato
4. Condire l'insalata con la salsa ottenuta
5. Tenere in frigo sino al momento di servire.
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Elizabeth
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Un antipasto freddo adatto sia per i picnic che per la stagione calda.