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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
INSALATA DI PATATE E PANCETTA DI ELIZABETH
Una gustosa variante per una semplice insalata di patate.
- 1 chilo di patate
- 80 gr di pancetta affumicata a cubetti
- 1 cucchiaino di senape
- prezzemolo tritato
- 40 ml di vino bianco secco
- olio
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 2386
Preparazione
1. Cuocere per 20 minuti le patate in acqua leggermente salata, quindi scolarle, farle raffreddare e sbucciarle
2. Tagliatele a fette e mettetele in una insalatiera
3. Rosolare la pancetta in un padellino, spruzzarle con il vino e farlo evaporare
4. Poi mescolatela alle patate
5. A parte sbattete la senape con l'olio, il prezzemolo, sale e pepe
6. Distribuite la salsina sulle patate, mescoalte e servite.
2. Tagliatele a fette e mettetele in una insalatiera
3. Rosolare la pancetta in un padellino, spruzzarle con il vino e farlo evaporare
4. Poi mescolatela alle patate
5. A parte sbattete la senape con l'olio, il prezzemolo, sale e pepe
6. Distribuite la salsina sulle patate, mescoalte e servite.
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Elizabeth
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Una gustosa variante per una semplice insalata di patate.
Luna17
0,0 (0)
sembra molto appetitosa.. la proverò! anche se è un po' pesantuccia!
