Scopri le categorieNevin
FUNGHI RIPIENI
La preparazione può sembrare dificile la prima volta ma vale la pena provare!
Ingredienti
• Funghi Champignon (quanto basta)
• 1 Cipolla
• Pan grattato
• Prezzemolo
• 1 Spicchio d'aglio
• Sale&Pepe
• Olio di oliva
Preparazione
1. Dopo lavato e aver tolto la pellicina dei funghi staccate piano tutti i gambi e metteteli da parte.In una padella mettete l'olio e la cipolla sminuzzata fina fina poi aggiungete tutti i gambi tagliati piccoli a cubettini,salare e pepare e continuare a girare finchè non si ammorbidiscono.A fine cottura aggiungere 3 cucchiaini di pan grattato ed il prezzemolo e mischiare bene bene.Prendete una pirofila metteteci un pò d'olio di oliva ed 1 spicchio d'aglio intero.Ora riempite i cappelli dei funghi con il composto preparato e metterli nella pirofila.Infornare fino a quando le cappelli risultino morbidi.
wilma
0,0 (1)
io metterei anche un po'di mollica tritata di pane fresco,da far poi gratinare in forno per due minuti
Luisapa2
0,0 (1)
io ho aggiunto al soffritto anche una carotina tagliata a cubettini,poi dopo aver messo il condimento dentro i funghi, ho messo l'uovo battuto e negli ultimi minuti di cottura anche dei pezzetti di sottiletta
Nevin
0,0 (1)
La preparazione può sembrare dificile la prima volta ma vale la pena provare!