Ricetta di: lucia76 🏆 Top della community

IL MIO TORTINO DI ALICI 2 DI LUCIA76

Name: IL MIO TORTINO DI ALICI 2 DI LUCIA76
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg di alici grandi e freschissime; la mollica di 2 panini raffermi; 1 spicchio d'aglio grande; 1 mazzetto di prezzemolo; olio; sale; pepe; pangrattato

Scrivi una recensione

Variante più semplice del tortino n. 1 ma altrettanto saporita. Anche questa è ottima sia calda che tiepida che fredda.

Ingredienti

1 kg di alici grandi e freschissime
la mollica di 2 panini raffermi
1 spicchio d'aglio grande
1 mazzetto di prezzemolo
olio
sale
pepe
pangrattato

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

SECONDO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 1891

2,4 (8)

Preparazione

1. Pulire le alici e lasciarle aperte a libro

2. Ammollare la mollica, strizzarla bene, sbriciolarla e mescolarla con l'aglio e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe

3. Oliare leggermente una teglia e disporvi, a raggiera, metà delle alici con la pelle rivolta verso il basso

4. Cospargerle con il composto, coprire il composto con le rimanenti alici, sempre disposte a raggiera ma con la pelle verso l'alto

5. Cospargere di abbondante pangrattato e irrrorare con un giro d'olio

6. Cuocere in forno a 170°C per circa 20 minuti o finchè si forma una crosticina.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →