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FRITTATA SOFFICE FARCITA
Un secondo veloce, economico e anche buono.
Ingredienti
• 6 uova
• 3 fette di pancarrè sbriciolato
• 1 bicchiere scarso di latte
• 3 bei cucchiai di grana grattugiato (anche 4)
• sale
• pepe
• formaggio e affettato a piacere per farcire
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 3438
Preparazione
1. Frullare le uova con il latte, il pane, il grana e salare e pepare (ci sta bene anche una grattata di noce moscata)
2. Imburrare una teglia (io uso una normale da torta diam 26) e mettere metà dell'impasto (che resta liquidino); mettere fettine di formaggio e salume (a me piace molto con scamorza affumicata e prosciutto cotto, ma qualunque avanzo va bene); coprire con il restante impasto e infornare in forno caldo a 180°C per circa 20', finchè è gonfia e dorata
3. Diventa alta e soffice (credo grazie al pane).
2. Imburrare una teglia (io uso una normale da torta diam 26) e mettere metà dell'impasto (che resta liquidino); mettere fettine di formaggio e salume (a me piace molto con scamorza affumicata e prosciutto cotto, ma qualunque avanzo va bene); coprire con il restante impasto e infornare in forno caldo a 180°C per circa 20', finchè è gonfia e dorata
3. Diventa alta e soffice (credo grazie al pane).
mariuccia
0,0 (9)
rapolina
0,0 (9)
Un secondo veloce, economico e anche buono.
katiaegabriele
0,0 (9)
buona, l'ho fatta ieri e non avendo affettati al centro ho messo le sottilette e la carne simmenthal sbriciolata, buona veramente e soprattutto non untuosa!
