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Ricetta di: bietolina 🏆 Top della community
GRISSINI ALLE ERBE AROMATICHE
La stessa ricetta potrà essere utilizzata (con o senza erbe) per fare dei grissini rivestiti da semi di sesamo (o papavero, o farina di mais, etc). Ricoprire i grissini prima di infornarli, rotolandoli nei semi desiderati.
- 200 grammi di farina 00
- 200 grammi di farina integrale
- 200 grammi di farina manitoba
- lievito birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 7872
Preparazione
1. Sciogliere il lievito in una tazza d'acqua tiepida insieme allo zucchero
2. Mescolare le tre farine
3. Impastare a lungo le farine con il composto di lievito e acqua, il pepe, le erbe aromatiche, l'olio ed infine il sale
4. Lasciar lievitare il composto un paio d'ore
5. Riprenderlo e strappandone dei pezzi formare i grissini della dimensione desiderata
6. Appoggiarli sulla leccarda rivestita con carta forno e cuocerli in forno caldo a 200°C per 20-30 minuti a seconda della dimensione
7. Ottimi serviti tiepidi come antipasto accompagnati da salumi.
2. Mescolare le tre farine
3. Impastare a lungo le farine con il composto di lievito e acqua, il pepe, le erbe aromatiche, l'olio ed infine il sale
4. Lasciar lievitare il composto un paio d'ore
5. Riprenderlo e strappandone dei pezzi formare i grissini della dimensione desiderata
6. Appoggiarli sulla leccarda rivestita con carta forno e cuocerli in forno caldo a 200°C per 20-30 minuti a seconda della dimensione
7. Ottimi serviti tiepidi come antipasto accompagnati da salumi.
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GVASCO
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ho provato questa ricetta a capodanno. ne ho fatti metà al rosmarino e metà alle olive, è stato un successone!!! la bambina di 2 anni dei miei amici non ha fatto altro che sgranocchiarli tutta sera. purtroppo però il giorno dopo erano un po' gommosi...
CIOCCOLATOSA
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Ho provato questa ricetta facendone una parte con i semi di sesamo, una parte al rosmarino fresco spezzettato e una parte con la salvia, tutti molto buoni e stuzzicanti
bietolina
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La stessa ricetta potrà essere utilizzata (con o senza erbe) per fare dei grissini rivestiti da semi di sesamo (o papavero, o farina di mais, etc). Ricoprire i grissini prima di infornarli, rotolandoli nei semi desiderati.