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Ricetta di: angelita
GRATIN DI SEDANINI
Provatela e poi fatemi sapere, gustosissima. Buon appetito.
- 400 grammi sedanini rigati
- 300 grammi camoscio oro
- 300 grammi di prosciutto cotto
- 100 grammi di noci
- olio extravergine di oliva oliva sale
- pangrattato
- parmigiano grattuggiato
- scalogno
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Soffriggere lo scalogno tritato finemente nell ' olio extravergine d'oliva, quindi aggiungere le noci tagliate grossolaname te e il prosciutto cotto a listarelle, quando tutto sarà ben dorato, aggiungere il camoscio d'oro a pezzetti e far sciogliere lentamente, salare
2. Scolare la pasta al dente e versarla nel sugo preparato, amalgamando ben bene, versare in una pirofila da forno, dove precedentemente avrete messo carta da forno come rivestimento, livellare la pasta, spolverare di parmigiano grattugiato , poi di pangrattato
3. Infornare a grill acceso per 15 minuti.
2. Scolare la pasta al dente e versarla nel sugo preparato, amalgamando ben bene, versare in una pirofila da forno, dove precedentemente avrete messo carta da forno come rivestimento, livellare la pasta, spolverare di parmigiano grattugiato , poi di pangrattato
3. Infornare a grill acceso per 15 minuti.
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angelita
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Provatela e poi fatemi sapere, gustosissima. Buon appetito.