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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
GIRANDOLE DI PROSCIUTTO E PEPERONI
Un primo molto buono da preparare in alternativa alle solite lasagne.
- 300 grammi di lasagne
- 2 peperoni
- 150 grammi di fontina
- 200 grammi di prosciutto cotto
- 500 grammi di besciamella
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 3 - Click 3152
Preparazione
1. Lessate al dente le lasagne, scolatele e allineatele su un canovaccio pulito
2. Abbrustolite i peperoni, spellateli, eliminate semi e filamenti interni e tagliateli a falde
3. Tritate la fontina e tagliate a dadini il prosciutto, poi distribuite su ogni lasagna 1 cucchiaio di besciamella e 2 falde di peperone, spolverizzate con un cucchiaio di fontina e 1 di prosciutto, quindi arrotolate le lasagne e mettetele in frigo per 1 ora
4. Tagliatele a rondelle, adagiatele in una teglia unta, irroratele con la besciamella rimasta e infornate per 20 minuti a 200°C.
2. Abbrustolite i peperoni, spellateli, eliminate semi e filamenti interni e tagliateli a falde
3. Tritate la fontina e tagliate a dadini il prosciutto, poi distribuite su ogni lasagna 1 cucchiaio di besciamella e 2 falde di peperone, spolverizzate con un cucchiaio di fontina e 1 di prosciutto, quindi arrotolate le lasagne e mettetele in frigo per 1 ora
4. Tagliatele a rondelle, adagiatele in una teglia unta, irroratele con la besciamella rimasta e infornate per 20 minuti a 200°C.
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Elizabeth
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Scusa, ma ho letto solo ora!
Sì, il passaggio in frigo serve per facitare il taglio. Io faccio le rondelle alte circa 2 dita, circa 3-3,5 cm... Ciao! 
domandina
0,0 (0)
per favore, vorrei sapere a cosa serve il passaggio in frigo, per facilitare il taglio a rondelle? e quanto devono essere spesse? grazie.
Elizabeth
0,0 (0)
Un primo molto buono da preparare in alternativa alle solite lasagne.