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Ingredienti
• 6 cipollotti
• 80 g burro
• 1 dl acqua
• Sale, pepe
• 1/2 mazzetto di prezzemolo
• 2 tuorli
• 50 g parmigiano gratuggiato
• 400 g. penne
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tritate grossolanamente i cipollotti (compresa la parte verde).
2. Sciogliere in una padella il burro, aggiungere i cipollotti, copriteli e lasciate cuocere per circa 15 minuti
3. Aggiungere di tanto in tanto dell'acqua
4. Condire e lasciare raffreddare un po'
5. Tritare il prezzemolo
6. Mischiare con i tuorli e il parmigiano e aggiungete ai cipollotti
7. Cuocere la pasta al dente e unire alla salsa di cipollotti
8. Servire subito.
2. Sciogliere in una padella il burro, aggiungere i cipollotti, copriteli e lasciate cuocere per circa 15 minuti
3. Aggiungere di tanto in tanto dell'acqua
4. Condire e lasciare raffreddare un po'
5. Tritare il prezzemolo
6. Mischiare con i tuorli e il parmigiano e aggiungete ai cipollotti
7. Cuocere la pasta al dente e unire alla salsa di cipollotti
8. Servire subito.
Dunja
0,0 (1)
Ricetta facile e veloce.