Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: scorpioncino68
FOCACCIA PUGLIESE
Questa focaccia rimane veramente morbida ed e' buonissima.
- 500 grammi di farina manitoba
- 1 di lievito di birra
- 6 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- grandi
- pomodorini o pomodori perini
- origano
- sale
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 6 - Click 29237
Preparazione
1. Bollire le patate, schiacciarle, unire la farina, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, lo zucchero, 3 cucchiai di olio d'oliva e il sale
2. Impastare bene il tutto e lasciare lievitare per circa 2 ore
3. Tagliare i pomodorini a fettine e mettere il sale per togliere l'acqua
4. Stendere la pasta in teglie unte con olio d'oliva e punzecchiarle con la forchetta, stendere uno strato di pomodorini a fette e bagnare con il resto dell'olio d'oliva e cospargere con origano
5. Lasciare lievitare ancora per circa 30 minuti e infornare a 180-200°C per circa mezz'ora
6. E' migliore fredda che calda.
2. Impastare bene il tutto e lasciare lievitare per circa 2 ore
3. Tagliare i pomodorini a fettine e mettere il sale per togliere l'acqua
4. Stendere la pasta in teglie unte con olio d'oliva e punzecchiarle con la forchetta, stendere uno strato di pomodorini a fette e bagnare con il resto dell'olio d'oliva e cospargere con origano
5. Lasciare lievitare ancora per circa 30 minuti e infornare a 180-200°C per circa mezz'ora
6. E' migliore fredda che calda.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 6 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
andrea
0,0 (0)
alcune domande?? è cosi appicicosa?? e poi niente sale nell'impasto ho buttato tutto :-P
scorpioncino68
0,0 (0)
Questa focaccia rimane veramente morbida ed e' buonissima.
Claudiaa
0,0 (0)
Ho provato questa focaccia e devo dire che è veramente buona
è soffice ed è anceh semplice da fare 
una volta non avevo la farina manitoba e l'ho fatta mischiando la farina00, la farina di grano duro rimacinata e la farina0 e devo dire che è venuta ugualmente ottima 
scorpioncino68
0,0 (0)
Dimenticavo....nella ricetta metto meta' manitoba e meta' farina 00
CRIS76
0,0 (0)
SI PUò USARE SOLO,LA FARINA DI MANITOBA, O ANCHE ALTRE FARINE?