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ROTOLO ALLE ZUCCHINE
Io la preparo per cena o per un buffet di festa.
Ingredienti
• 4 zucchine grosse
• 1 mozzarella o 2 bocconcini
• 1 base di pasta per pizza
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliate a rondelle le zucchine e friggetele e salatele
2. Tagliate la mozzarella a cubetti e lasciatela scolare dal proprio siero
3. Stendete la base per la pizza e ricopritela con uno strato di zucchine ed uno di mozzarella
4. Arrotolate il tutto e poggiate su di una tegli unta
5. Spennellate il rotolo con un po' d'olio e cuocete a 200°C circa per una trentina di minuti o fino a che si sia dorata (dipende dal forno).
2. Tagliate la mozzarella a cubetti e lasciatela scolare dal proprio siero
3. Stendete la base per la pizza e ricopritela con uno strato di zucchine ed uno di mozzarella
4. Arrotolate il tutto e poggiate su di una tegli unta
5. Spennellate il rotolo con un po' d'olio e cuocete a 200°C circa per una trentina di minuti o fino a che si sia dorata (dipende dal forno).
Giovi66
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Io la preparo per cena o per un buffet di festa.