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Ricetta di: rossanaa 🏆 Top della community
FILETTI DI SAN PIETRO IN SALSA
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 5086
Preparazione
1. Scaldiamo il forno a 200°C
2. Passiamo i filetti in un velo d'olio, ungiamo una teglia e sistemiamoci il pesce, uniamo il burro impastato con poca farina a pezzettini sparsi sul pesce.
3. Spolverizziamo con la paprica, sale e inforniamo per 10 minuti.
4. Prepariamo la salsina: frulliamo l'uovo versando a poco a poco l'olio, a salsa densa uniamo il sale, il succo di limone e 2 spicchi di aglio
5. Continuiamo a frullare, mettiamo i filetti su un piatto di portata e serviamo con la salsina a parte.
2. Passiamo i filetti in un velo d'olio, ungiamo una teglia e sistemiamoci il pesce, uniamo il burro impastato con poca farina a pezzettini sparsi sul pesce.
3. Spolverizziamo con la paprica, sale e inforniamo per 10 minuti.
4. Prepariamo la salsina: frulliamo l'uovo versando a poco a poco l'olio, a salsa densa uniamo il sale, il succo di limone e 2 spicchi di aglio
5. Continuiamo a frullare, mettiamo i filetti su un piatto di portata e serviamo con la salsina a parte.
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rossanaa
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