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- 2 di pere
- 100 grammi di roquefort
- 4 fette di pane
- 1 mazzetto di erba cipollina
- q.b. di cannella in polvere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4469
Preparazione
- Tagliate la pera in fettine non troppo sottili.
- Ponete una noce di burro in una padella antiaderente e rosolate le fettine, per pochi minuti, spruzzandole con polvere di cannella.
- Deponetele calde su delle fette di pane casereccio leggermente insaporite con il fondo di cottura delle pere.
- Guarnite con del roquefort ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzettini ed un rametto di erba cipollina.
- Servite subito.
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flavia
0,0 (0)
Nella seconda preparazione della ricetta ho sostituito il Roquefort, formaggio costoso, con gorgonzola IGP ed il risultato è stato ottimo