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Ricetta di: fannyland
CROSTATA ALLA CANNELLA CON LE BRICIOLE DI FANNYLAN
A prima vista può sembrare una ricetta un tantino difficile, vi assicuro però che non lo è. Specialmente dopo che l'avrete gustata.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lasciare ammorbidire 100gr di burro a temperatura ambiente e unirlo su una spianatoia a 200gr di farina, 70gr di zuccgero e ai 2 tuorli
2. Formare una palla e metterla in frigo per 30'
3. Intanto sbucciare la frutta, tagliarla a dadini e unirvi 50gr di zucchero, la cannella e la fecola
4. Stendere la pasta con un po' di bordo in una teglia ben imburrata e infarinata, versarvi la frutta e distribuirla in modo uniforme
5. A questo punto lavorare farina, zucchero e burro rimasti e poi sbriciolarne il composto ottenuto sulla frutta.
2. Formare una palla e metterla in frigo per 30'
3. Intanto sbucciare la frutta, tagliarla a dadini e unirvi 50gr di zucchero, la cannella e la fecola
4. Stendere la pasta con un po' di bordo in una teglia ben imburrata e infarinata, versarvi la frutta e distribuirla in modo uniforme
5. A questo punto lavorare farina, zucchero e burro rimasti e poi sbriciolarne il composto ottenuto sulla frutta.
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fannyland
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A prima vista può sembrare una ricetta un tantino difficile, vi assicuro però che non lo è. Specialmente dopo che l'avrete gustata.