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- 1 chilo e mezzo cozze
- 2 spicchi di aglio
- 1 di prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio
- pangrattato
- 50 grammi di parmigiano
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 2728
Preparazione
1. Lavare le cozze e farle aprire in una pentola a fuoco vivo, poi metetele in una pirofila
2. Accendere il forno a 180°C
3. Preparare un composto formato da pangrattato, parmigiano, prezzemolo ed aglio tritati, olio díoliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze
4. Coprire le cozze con il composto e farle cuocere per 10 minuti
5. Servire calde.
2. Accendere il forno a 180°C
3. Preparare un composto formato da pangrattato, parmigiano, prezzemolo ed aglio tritati, olio díoliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze
4. Coprire le cozze con il composto e farle cuocere per 10 minuti
5. Servire calde.
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verdigianna
0,0 (0)
Le cozze vanno aperte con un coltellino e non in acqua. Il parmigiano toglie il sapore del mare....
barbarix
0,0 (0)
.....provale fatte così...ti assicuro!!!!!!!!!!!!!!!!
barbarix
0,0 (0)
Buone!!!