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Ricetta di: francyfavola
COUS COUS ALLA SICILIANA DI FRANCYFAVOLA
Cous cous buono e saporito, da mangiare caldissimo oppure freddo. Personalizzatelo con le verdure che vi piacciono di più!!
- 280 gr di cous cous
- 1 cipolla
- 1 di vino rosso
- 1 melanzana
- 1 di carne macinata
- olio
- peperoncino
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una padella, far soffriggere la cipolla, tagliata a pezzetti abbastanza grandi, e il peperoncino in abbondante olio
2. Aggiungere il dado; quando si è sciolto, aggiungere la melanzana e il peperone, sempre a pezzetti
3. Far cuocere a lungo, finchè non raggiungono la consistenza desiderata
4. Durante la cottura, aggiungere acqua se necessaria
5. Salare a piacere
6. Far rinvenire il cous cous secondo le modalità scritte sulla confezione
7. Unirlo alle verdure, mischiare bene e far saltare il tutto per alcuni minuti.
2. Aggiungere il dado; quando si è sciolto, aggiungere la melanzana e il peperone, sempre a pezzetti
3. Far cuocere a lungo, finchè non raggiungono la consistenza desiderata
4. Durante la cottura, aggiungere acqua se necessaria
5. Salare a piacere
6. Far rinvenire il cous cous secondo le modalità scritte sulla confezione
7. Unirlo alle verdure, mischiare bene e far saltare il tutto per alcuni minuti.
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francyfavola
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Cous cous buono e saporito, da mangiare caldissimo oppure freddo. Personalizzatelo con le verdure che vi piacciono di più!!