Scopri le categorie
I miei preferiti
- 600 grammi di cipolline
- 3 cucchiai di aceto bianco
- 1 cucchiaio di zucchero
- q.b. di sale
- olio extra vergine d'oliva
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 44 - Click 162045
Preparazione
- Mettere le cipolline in un tegame con dell'olio, aggiungere l'aceto, lo zucchero ed un pizzico di sale
- Coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 45 minuti, fino a quando le cipolline saranno tenere ma non sfatte
- Il liquido di cottura dovr? essere un po' denso e sciropposo: se fosse rimasto troppo liquido, farlo asciugare per qualche minuto a fiamma vivace e senza coperchio
- Servire le cipolline calde come contorno per arrosti e roast beef oppure fredde come antipasto.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 44 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
chiara
0,0 (0)
ma le cipolline sono quelle in agrodolce che si comprano nel vasetto?
Claudia
0,0 (0)
Chiara, le cipolline sono quelle crude, bianche e un po' piatte. Si trovano già pulite oppure da pelare. Le ho appena preparate per la prima volta. Il caramello non è perfettamente omogeneo, ma il sapore è ottimo.
Per venire incontro a chi ha problemi di colesterolo ho messo pochissimo olio e ho aggiunto un po' d'acqua. Ottimo e facile.
Vale
0,0 (0)
B-U-O-N-I-S-S-I-M-E!!!
ROSY da genova
0,0 (0)
ciao a tutti per cortesia vorrei sapere se prima devo bollire le cipolline voglio provare a farle stasera al mio amore..speriamo che mi vengono bene..grazie
agila171
0,0 (0)
Ottime!!!
Complimenti allo chef 