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Ricetta di: estina
CHIOCCIOLOTTI ALLE VERDURE
E' la pasta più buona e nutriente e sana e strepitosa che ci sia!! e vince su ragu di carne, di pesce, su pesti, carbonare e amatriciane e chi più ne ha più ne metta. E' ideale soprattutto per i bambini perchè è molto colorata.
- 300 grammi di pasta
- 300 grammi di patate
- 3 zucchini
- 3 carote
- 200 grammi di fagiolini
- basilico fresco
- olio extravergine di oliva
- parmigiano reggiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulire tutte le verdure e le patate, farle a cobetti e lessarle in abbondante acqua salata aromarizzata con alcune foglie di basilico
2. Una volta che tutte le verdure sono cotte, si cuoce anche la pasta nella loro stessa acqua
3. Prima di servire aggiungere abbondante parmigiano grattugiato, alcune foglie di basilico tritato e olio di oliva.
2. Una volta che tutte le verdure sono cotte, si cuoce anche la pasta nella loro stessa acqua
3. Prima di servire aggiungere abbondante parmigiano grattugiato, alcune foglie di basilico tritato e olio di oliva.
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estina
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E' la pasta più buona e nutriente e sana e strepitosa che ci sia!! e vince su ragu di carne, di pesce, su pesti, carbonare e amatriciane e chi più ne ha più ne metta. E' ideale soprattutto per i bambini perchè è molto colorata.