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- 400 grammi di cavatelli
- 300 grammi di gamberetti
- 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 bicchiere di vino bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 13 - Click 55637
Preparazione
- Tritare finemente aglio, prezzemolo e basilico
- In un tegame con dell'olio, rosolare il trito, quindi unirvi i gamberetti, precedentemente lessati e sgusciati, e lasciarli cuocere per un paio di minuti
- Salare e bagnare con del vino bianco e lasciarlo evaporare.Cuocere la pasta al dente e ripassarla nella salsa verde
- Servire ben calda.
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Buonissimi!
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Ricetta facile e ottima da preparare in occasioni speciali con gli amici. Una bella figura è assicurata!! Ciao Gabriela da Roma
Chris
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E' stato un successo (figlio e marito hanno apprezzato molto). Buonissimo con l'aggiunta della zucchina. I gamberetti sono stati cotto in acqua calda con l'aggiunta di un dado di brodo vegetale. Lo stesso brodo è stato utilizzato per la cottura dei cavatelli.
zocca
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i gamberetti se si lessano in acqua e vino bianco risulteranno molto più gustosi.
Silvy
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questa ricetta con i gamberetti e le zucchine è molto buona, io ho aggiunto anche della pancetta affumicata e diventa una delizia! ciao
tata
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nel soffritto ci metto uno scalogno, è più dolce dell'aglio e da un sapore inconfondibile al piatto che ritengo ottimo. Dopo un piatto così basta servire una macedonia.