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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
CARPACCIO DI BRESAOLA AL MELONE
Versione particolare del classico "prosciutto e melone", adatto in questa stagione.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3047
Preparazione
1. Distribuire le fette di bresaola su un piatto da portata e coprirle con il grana e il cuore di sedano affettato sottile
2. Mettere in frigo fino al momento di servire
3. A parte togliere la scorza e i semi al melone e frullare la polpa con pepe, 4 cucchiai d'olio, sale e il succo di mezzo limone
4. Versare la salsa sulla bresaola e servire.
2. Mettere in frigo fino al momento di servire
3. A parte togliere la scorza e i semi al melone e frullare la polpa con pepe, 4 cucchiai d'olio, sale e il succo di mezzo limone
4. Versare la salsa sulla bresaola e servire.
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Elizabeth
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Versione particolare del classico "prosciutto e melone", adatto in questa stagione.