Ricetta di: merj

CALZONE DI CIPOLLA DI MERJ

Piatto unico.

  • Per la pasta:
  • 500 gr di farina oo
  • 100 gr di olio evo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 lievito di birra o quello liofilizzato
  • 200 gr circa di acqua
  • deve venire piuttosto morbida
  • PER IL RIPIENO
  • 2 kgr di cipolle tagliate fini
  • 250 grammi di latte
  • 3 uova
  • 2 pomodori a pezzetti
  • olive verdi denocciolate
  • parmigiano
  • qualche filetto di acciughe salate
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
8

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2,1 (10)

Preparazione

Preparazione

1. Cuocere le cipolle nel latte salare e unire i pomodori a pezzettini

2. quando è freddo unire le uova

3. Ungere una teglia del diametro che si vuole si può fare anche due piccole stendere la pasta lievitata (2 ore di lievitazione) mettere parmigiano e olive poi mettere sopra le cipolle livellare e ancora parmigiano olive e acciughe

4. Coprire con altra pasta lievitata chiudere i bordi e bucherellare con una forchetta un po' di olio sopra e infornare a 160°C fino a che non prende un bel colore.

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BANDITA

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mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm sarà buonissima io amo le cipolle la faccio e ti dico!!!!!!!!!!!!!

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merj

0,0 (0)

Piatto unico.

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