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Ricetta di: bodlg
BUCCHINOTTE D'AMARENA
Io uso la confettura che preparo io, quella bella densa e scura. Questa ricetta l'ha chiesta Paolaling a cui mando un forte abbraccio.
- 3 tuorli
- 1 bustina vainiglia
- 120 grammi di zucchero
- 50 grammi di amido di mais
- raschiatura mezzo limone
- confettura amarena 200 gr
- zucchero a velo q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Confezionate la frolla e fatela riposare per 1 ora nella parte bassa del frigo
2. Fate la crema con gli ingredienti sopra elencati e fatela raffreddare
3. Stendete la pasta sottilmente e foderate gli stampini
4. imburrati, mettete un po' di crema, un po' di confettura d'amarena e
5. ricoprite con un dischetto di frolla
6. Cuocete i pasticcetti a 180°C sino a doratura
7. Farli freddare, sformarli e ricoprirli con zucchero a velo.
2. Fate la crema con gli ingredienti sopra elencati e fatela raffreddare
3. Stendete la pasta sottilmente e foderate gli stampini
4. imburrati, mettete un po' di crema, un po' di confettura d'amarena e
5. ricoprite con un dischetto di frolla
6. Cuocete i pasticcetti a 180°C sino a doratura
7. Farli freddare, sformarli e ricoprirli con zucchero a velo.
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bodlg
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Io uso la confettura che preparo io, quella bella densa e scura. Questa ricetta l'ha chiesta Paolaling a cui mando un forte abbraccio.