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Ricetta di: sabrina72 🏆 Top della community
BUCCELLATO CON MANDORLE
Questo dolce lo preparavamo per natale, ricordi bellissimi di forni a legna e vecchi casolari di paesi siciliani.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 9182
Preparazione
1. Preparare la pasta con lo stesso procedimento della frolla.
2. Preparazione del ripieno: Mettere a cuocere acqua e zucchero, far bollire per qualche minuto
3. Aggiungere le mandorle e continuare la cottura ancora per qualche minuto fino a che tutto è amalgamato per bene
4. Lasciare raffreddare.
5. Non appena il composto si è raffreddato aggingere la cannella, le gocce di cioccolata, la frutta candita ridotta a piccoli pezzetti (si può anche omettere) e la marmellata, amalgamare il tutto.
6. Stendere la pasta, formare dei fagottini con dentro il ripieno.
7. Infornare a forno già caldo a 180°C per 15 minuti circa, controllare la cottura della pasta.
8. Al momento di servire potete spolverare con zucchero a velo o una volta freddi preparare una glassa e coprire i fagottini.
2. Preparazione del ripieno: Mettere a cuocere acqua e zucchero, far bollire per qualche minuto
3. Aggiungere le mandorle e continuare la cottura ancora per qualche minuto fino a che tutto è amalgamato per bene
4. Lasciare raffreddare.
5. Non appena il composto si è raffreddato aggingere la cannella, le gocce di cioccolata, la frutta candita ridotta a piccoli pezzetti (si può anche omettere) e la marmellata, amalgamare il tutto.
6. Stendere la pasta, formare dei fagottini con dentro il ripieno.
7. Infornare a forno già caldo a 180°C per 15 minuti circa, controllare la cottura della pasta.
8. Al momento di servire potete spolverare con zucchero a velo o una volta freddi preparare una glassa e coprire i fagottini.
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daniela
0,0 (0)
molto buoni anche se mia nonna li fa diversi
silvana
0,0 (0)
c
Alba
0,0 (0)
Bhè, questi dolci si fanno una sola volta l'anno perchè, ti assicuro, è faticoso farli...e soprattutto lungo. Vedo sempre mia nonna farli...
sabrina72
0,0 (0)
Questo dolce lo preparavamo per natale, ricordi bellissimi di forni a legna e vecchi casolari di paesi siciliani.