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Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
BRACIOLE DI MAIALE CON PATATE
Adatto per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare a mangiare come si deve. La pentola a pressione è di grande aiuto perchè riduce molto i tempi di cottura dei cibi. Sm
- 2 di lombo di maiale
- medie
- rosmarino
- aglio
- olio extravergine di oliva di oliva
- pepe
- dado di carne
- 1 di vino bianco secco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 4811
Preparazione
1. Mettere al fuoco la pentola a pressione con un paio di cucchiai di olio evo e rosolare da ambedue le parti le due braciole, bagnare col vino e sfumare
2. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate in 4 pezzi, il rosmarino e l'aglio tritati fini, il dado e un po' di pepe
3. Bagnare con mezza tazza da tè di acqua e chiudere la pentola con il suo coperchio
4. Alzare la fiamma al massimo e all'inizio del sibilo spostare la pentola sul fuoco più basso per 15 minuti
5. Sfiatare e
6. togliere il coperchio e se necessario far addensare il sugo per qualche minuto a fuoco vivace mescolando spesso
7. Servire subito.
2. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate in 4 pezzi, il rosmarino e l'aglio tritati fini, il dado e un po' di pepe
3. Bagnare con mezza tazza da tè di acqua e chiudere la pentola con il suo coperchio
4. Alzare la fiamma al massimo e all'inizio del sibilo spostare la pentola sul fuoco più basso per 15 minuti
5. Sfiatare e
6. togliere il coperchio e se necessario far addensare il sugo per qualche minuto a fuoco vivace mescolando spesso
7. Servire subito.
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Sottomarina
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Adatto per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare a mangiare come si deve. La pentola a pressione è di grande aiuto perchè riduce molto i tempi di cottura dei cibi. Sm